(Na)zomers recept: Granité van yoghurt met lavendel

De natuur heeft heel wat lekkers in haar mars. In het volgende dessertje proef je de zomer dankzij de kleurige lavendelblaadjes en frisse Griekse yoghurt.

Ingrediënten:
250 g volle Griekse yoghurt, 100 g kokosroom, lichte en niet geraffineerde rietsuiker, 1 eetlepel lavendelbloemetjes

Bereiding:
Meng de yoghurt met de kokosroom en zoet naar eigen smaak met de rietsuiker. Meng er de lavenbloemetjes onder en zet in een platte schaal in de diepvries. Roer er om de 30 min. met een vork doorheen, zodat er een korrelige, bevroren structuur ontstaat Serveer met vers seizoensfruit